「ここちよい暮らし」の作り方

 子どもと一緒に、シンプルに。

2016年12月

おせちが届きました。
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興味があったので、Oisixのおせちにしてみました。
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厳選した素材を生かし、合成着色料を使わずに作ったって書いてあって。
もう、開けるのが楽しみすぎます!


~おまけの話~

午前着だと思って待っていたのに、なかなか届かなくって。
ムスメが「これは、文句を言っていいと思う!」とプリプリし始めたころ、
メールを再確認したら、“12時~14時着”って書いてありました。

ムスメに「ママ~!!!」と怒られたのは言うまでもありません。

ヤマトさん、疑ってごめんなさい。
ちゃんと14時前に届きました。

 * * * * *

2016年を振り返ると…
細かいことはいろいろありましたが、
特に大きな変化のない、穏やかな1年だったと思います。

2017年の大きなイベントといえば、まずはムスコの卒園&入学かな?
親の参加が非常に多い幼稚園に通わせているので、
末子の卒園は、ワタシにとって子育ての一段落かな、と思ってます。

そして、大きな変化がもう1つ。
それは、年明けに記事にしたいと思います。ふふふ。

 * * * * *

このブログを始めてから、平凡な毎日に刺激が生まれました。
いつも読んでくださる方、ポチッとして下さる方に本当に感謝です。
ありがとうございます!

2017年も、ボチボチ更新していこうと思っていますので、
ぜひ遊びにいらしてくださいね。

≪比較しました!≫ラクラク鍋炊飯への道」のつづきです。

ワタシが選んだ炊飯鍋は、無水鍋です。
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決め手は、その大きさ。
ワタシの経験上、実際においしく炊けるのは8割程度までだと思うので、
6.5合まで炊けると謳われているのは大きなポイントでした。

数週間使用してみて、感想をまとめてみると…

≪味≫
味は、サイコーにおいしい♪
今まで、ストウブで炊いたごはんもとてもおいしかったのですが、
無水鍋は、それ以上に感じました。
初めて無水鍋でごはんを炊いた日、同じお米を使っていたのに、
子どもたちが「今日のごはん、おいしい~」と言ってました。
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わが家はずっと金芽米です。
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美味しいのに栄養価も高い。ありがたいことです。

≪吹きこぼれ≫
3合以上炊くと、少し吹きこぼれます 涙。
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ガスコンロの自動設定を使っているのが原因かな?
細かく調整すれば、吹きこぼれないのかも?と思います。

≪音≫
中の水が沸騰すると、鍋のフタがカタカタカタカタカタカタ…うるさーい!
ということで、わが家の炊飯スタイルは、こうなりました。
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こんな姿でSTAUB大活躍 笑!
圧力もかかるし、さらにごはんがおいしくなっているかも 笑。

≪重さ≫
大きさがあるので、それなりの重さはあるのですが、
それでも、STAUBに比べたら軽いです。
特に、鍋を洗うときにその軽さを実感。
これだったら、毎日2回使っても苦ではないかも。

≪普段のお手入れ≫
STAUBは、フタの内側にポツポツがあるので、
洗うのが面倒だったのですが、
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無水鍋は、ツルンとしているので、お手入れがラクです。
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≪フタの開け方≫
写真で見た時、「このフタ、開けにくそうだな」と思ったのですが、
全然、問題ありませんでした!
熱くなるので、鍋つかみ必須ですが、
それはSTAUBでも同じことなので、特に不便に感じませんでした。

ということで、わが家にやってきた無水鍋。
大切に、長く使いたいなぁと思います。

これも、読んでみようかな。
無水鍋で料理する [ 有元葉子 ]
レパートリーが増えるかな??

以前も記事にしましたが、わが家には炊飯器がありません。

高級炊飯器に憧れた時もありましたが、パンフレットを見てみると、
書かれている言葉は「極め羽釜」「おどり炊き」「かまどごはん」「大火力」…
つまり、目指しているのは昔のごはんってことですよね。

それならば、いっそ、鍋で炊いた方がいいのでは?と
気付いてしまったのです。

元々、炊飯器のお手入れが面倒だと感じていたワタシには、
丸洗いできるという点でも、鍋で炊飯が正解だったと思っています。

で、今まではSTAUBで炊飯していました。
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ごはんはストウブで炊いてます

使用しているストウブは、ピコ ココット ラウンドの20cm。
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朝、2合炊いて、ムスコの幼稚園のお弁当に少し詰めて、
残りは夕飯に食べていました。
バッチリのルーティンだったのですが、

最近、朝食がパンからオニギリ派に変わったので、
わが家の朝ごはん事情が変わりました!
朝だけで2合を消費してしまい、夜もごはんを炊くことに。
1日2回の炊飯となると、3.5kgと重いSTAUBが苦痛で苦痛で…

ということで、突然ですが、炊飯鍋を探す旅に出ることにしました。

絶対に譲れない条件は、
 ・おいしく炊ける
 ・5合以上炊ける
 ・軽い(2kgまで)
 ・お手入れがラク
 ・吹きこぼれない

ちょっと気にする条件は、
 ・価格が安い
 ・割れたり劣化したりせず、長く使える
 ・デザインがよい

というところでしょうか。

まず候補に挙がったのが≪各ガスメーカーが出している炊飯鍋≫
ノーリツ(ハーマン)5合炊き ガスコンロ専用 本格炊飯釜(炊飯鍋) LP0150(旧:LP0135) 都市ガス プロパン【おすすめ】炊飯鍋 炊飯釜 ご飯鍋  5合炊き RTR-500D リンナイ ガステーブルコンロ ビルトインガスコンロ用【あす楽】PRN-52 炊飯鍋 パロマ 炊飯専用鍋 5合炊き
◎内側がフッ素加工されているので、ごはんがこびりつかない。
◎持ち手が熱くならない。
◎3,000円台~と安い。
△デザインは普通、かな。
✖フッ素加工がはがれるので、いつかは買い換えが必要。

デザインがかわいい!≪宮崎製作所のライスポット≫
素材により3種類あります。左からチタン、ステンレス、フッ素加工。

炊飯鍋 宮崎製作所 RICEPOT サイズ:5合 RP-5T miyaco ライスポット炊飯鍋 宮崎製作所 RICEPOT サイズ:5合 RP-5S miyaco ライスポット【最大500円クーポン配布中!】【送料無料】宮崎製作所 ライスポット IH対応 炊飯鍋 Fタイプ 5合(4.5L) RP-5F
◎出しっぱなしにしてもかわいいフォルム。
◎チタン、ステンレスは長く使えそう。
△チタン、フッ素加工は少々お高い。ステンレスは7,000円台~。
△持ち手が熱くなる。
  ※今までのSTAUBもそうだったので、ワタシにとっては大きな問題にはなりません。
△ステンレスの場合、ごはんが少々こびりつく。
  ※今までのSTAUBもそうだったので…以下略。
✖チタンは、一度油染みができると消えないとのレビューあり。
✖フッ素加工は、いつかは買い換えが必要。

昔ながらの≪トオヤマ亀印文化鍋≫
亀印文化鍋 20cm(5合)
◎塗装加工がされていないので、長く使える。
◎一番軽い(1.1kg)
◎持ち手が熱くならない。
〇レトロなデザインが、実は好み。
〇やや安い(4,000円台~)

デザインがカッコいい!≪無水鍋≫
ムスイ 無水鍋 24cm 6.5合炊き【楽天24】【あす楽対応】[ムスイ 無水鍋]
◎ダントツで好きなデザイン。
◎丈夫で長持ち。
◎6.5合まで炊ける。
△持ち手が熱くなる。
  ※今までのSTAUBもそうだったので…以下略。
△フタが開けにくそう。どうなんだろう?
△価格は8,000円程度。

ちなみに、譲れない条件としてあげている「おいしく炊ける」について。
炊きあがったごはんの味に対するレビューもたくさん読みましたが、
どのお鍋のレビューを見ても「おいしい」という人がほとんど。
中には、マイナスなレビューもありましたが、それは人それぞれ。
実際、自分で食べ比べてみることはできないので、
「鍋で炊飯」という時点で、どのお鍋を使っても味は合格!ということにしました。

で、ワタシが選んだ炊飯鍋は…

長くなってしまったので、次回へ続く!

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