「ここちよい暮らし」の作り方

 子どもと一緒に、シンプルに。

カテゴリ: 食べるもの・飲むもの

先週まで分散・隔日登校だった子どもたち。
今日から、本格的に学校生活が再開されます。

それに伴い、お弁当作り生活が始まりました。
中学生になったムスメは、毎日、お弁当持参なのです。

お弁当作りは、ムスコの幼稚園以来3年ぶりなので、
緊張のあまり早朝3時30分に目が覚めてしまいました。
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ワタシはごはんを炊いて、おかずを作って冷ますところまで。
お弁当箱に詰めるのはムスメに担当してもらいます。
もう中学生だもんね。

ムスメと選んだお弁当箱はこちら
ルパ スクエア タイトランチ ブラック T-56474(1コ入)[お弁当箱]メール便OK Repas ルパ 箸・箸箱セット TK46584 TK46585
女子中学生にピッタリ合う量や形が難しくって…
相当悩んで選びましたが、どうかな?
部活動が始まったら、足りないかもしれませんね。
しばらく様子を見てみたいと思います。


お弁当作りって、ただ作るだけではありません。
献立を考えて、食材を買って、朝早くから作って、詰めて、
帰ってきたらすぐにお弁当箱を洗って…
今の時期は、食中毒にも細心の注意を払わないといけません。

給食って本当にありがたい~と思うのですが、
ムスメが「ママのお弁当、楽しみ!」と言ってくれるので、
頑張って作りたいと思います。

わが家では、もう8年以上、
美味しくて栄養価の高い金芽米を食べ続けているのですが、
金芽米 ハイセレクト9kg【4.5kg×2袋・送料込】【令和元年産】※BG無洗米・LPS(リポポリサッカライド)が豊富(きんめまい・お米)
もっと栄養に気を付けた方がいいかな?と思い、
こちらを買ってみました。
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雑穀米 送料無料 お米屋厳選の22雑穀米 たっぷり660g(30g×22袋入り)雑穀
以前も、雑穀米を取り入れたことはあるのですが、
子どもたちに不評で…涙。

でも、この二十二雑穀米は
家族、特にムスメに大好評!
ごはんの甘みが増して、本当に美味しいです。

小袋になっているので使いやすいのも嬉しい。
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商品説明には2合につき雑穀米1袋と書かれていますが、
ワタシは、5合に対して少しケチって2袋入れています。

ごはんに雑穀の色素があまり出ないのもワタシ好みです。
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でも、よく見てみたら、
この商品、すべてが国産ではないんですよね…

問い合わせたところ、
原産国は、下記の通りだそうです。

押し麦:国産
裸麦:国産
コーングリッツ:アメリカ
黒米:国産
ホワイトソルガム:アメリカ
大豆挽割:国産
もちきび:中国
もち米:国産
もちあわ:中国
はと麦挽割:タイ
アマランサス:インド
ひえ:インド
黒ゴマ:ミャンマー・パラグアイ
白ゴマ:ボリビア・パラグアイ
発芽玄米:国産
もち麦:国産
小豆:国産
黒大豆:国産
丸麦:国産
キヌア:ペルー
赤米:国産
たかきび:国産

ほほぉ。

国産だから安全安心というわけではありませんが、
やはり外国産は避けたいなぁ…と。

次は、国産の雑穀米を探してみようと思います。
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早く「わが家の定番」を見つけた~い!

ずっと作ってみたいと思っていたので、
昼食に、肉まん作りに挑戦しました。
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まだまだ改良が必要だけれど、簡単で美味しい!
また作ろうと思います。

そして、こちらはチュロス。
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ディズニーのレシピが出回っていますが、
油で揚げたら、ワタシの胃がもたないと思ったので、
オーブンで焼くレシピで作りました。

それでも重かった…
これは1回切りになりそうです。


それにしても、
子どもたちの相手+三食の準備・片付けで1日が終わってしまうので、
最近、ブログに書くネタがなくて困るわぁ…

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